营养与配餐 知到智慧树答案2024WYC z48623
绪论 单元测试
1、多选题：
合理膳食即通过膳食调配达到平衡膳食的目的，各种营养素（ ），并合理分配与三餐之中。
A:经济实惠
B:数量充足
C:种类齐全
D:比例适宜
答案: 数量充足;
种类齐全;
比例适宜
2、判断题：
个人不良的饮食习惯、生活习惯是人们患病的重要原因。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
3、多选题：
适量运动有哪些好处？（ ）
A:提高精力和体力
B:改善人体生理功能
C:防止早衰
D:能够促进人体新陈代谢
答案: 提高精力和体力;
改善人体生理功能;
防止早衰;
能够促进人体新陈代谢
4、判断题：
心理平衡是我们身体健康的保证。（ ）
A:错
B:对
答案: 对
5、单选题：
人的健康长寿有60%取决于（ ）。
A:医疗条件
B:遗传
C:生活方式
D:社会条件
答案: 生活方式
6、多选题：
营养食谱应该包括哪些内容？（ ）
A:时间
B:餐次
C:营养素供给量
D:主副食名称
E:原料用量
答案: 时间;
餐次;
营养素供给量;
主副食名称;
原料用量
7、判断题：
营养配餐是设计营养食谱的过程。（ ）
A:对
B:错
答案: 对
8、多选题：
营养食谱按照不同人群需求可分为（ ）等。
A:老年人食谱
B:学生食谱
C:孕妇食谱
D:儿童食谱
答案: 老年人食谱;
学生食谱;
孕妇食谱;
儿童食谱
9、单选题：
营养食谱与普通食谱的最大区别是它确定了各种烹饪原辅料的（ ），并能够满足人们平衡膳食的需求。
A:用量
B:价格
C:来源
D:营养
答案: 用量
10、多选题：
关于遗传，下列说法正确的是（ ）。
A:虽然我们现在无法改变不良基因，但我们可以根据家族中祖辈、父辈及兄弟姐妹的健康状况，采取积极的干预手段，有针对性地预防家族性疾病的发生
B:遗传病由遗传因素决定，都是先天的
C:高血压、冠心病、痛风等的100多种疾病，都有家族遗传倾向
D:人的健康长寿有15%取决于遗传
答案: 虽然我们现在无法改变不良基因，但我们可以根据家族中祖辈、父辈及兄弟姐妹的健康状况
注：此答案尚未制作完成，如需购买，可点击下方红字提交表单联系客服更新
点关注，不迷路，微信扫一扫下方二维码
关注我们的公众号：阿布查查 随时查看答案，网课轻松过
为了方便下次阅读，建议在浏览器添加书签收藏本网页
电脑浏览器添加/查看书签方法
1.按键盘的ctrl键+D键，收藏本页面
2.下次如何查看收藏的网页？
点击浏览器右上角-【工具】或者【收藏夹】查看收藏的网页
手机浏览器添加/查看书签方法
一、百度APP添加/查看书签方法
1.点击底部五角星收藏本网页
2.下次如何查看收藏的网页？
点击右上角【┇】-再点击【收藏中心】查看
二、其他手机浏览器添加/查看书签方法
1.点击【设置】-【添加书签】收藏本网页
2.下次如何查看收藏的网页？
点击【设置】-【书签/历史】查看收藏的网页
