生物化学（山东联盟）（中国海洋大学） 知到智慧树答案2024 z40581

第一章 单元测试

1、

D型单糖光学活性不一定都是右旋。

A:对
B:错
答案: 对

2、

麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖。

A:对
B:错
答案: 错

3、

糖蛋白中的糖肽连接键，是一种共价键，简称为糖肽键。

A:对
B:错
答案: 对

4、

糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。

A:对
B:错
答案: 错

5、

糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋，原因是由于糖在溶液中起了化学变化。 

A:对
B:错
答案: 错

6、

D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。

A:对
B:错
答案: 错

7、

肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。

A:对
B:错
答案: 对

8、

蔗糖由葡萄糖和果糖组成，它们之间以α（1→6）糖苷键连接。

A:对
B:错
答案: 错

9、

糖蛋白分子中以蛋白质组分为主，蛋白聚糖分子中以糖胺聚糖（黏多糖、酸多糖）为主。

A:对
B:错
答案: 对

10、

糖脂分子中以脂类为主；脂多糖分子以多糖为主。

A:对
B:错
答案: 对

11、

天然葡萄糖分子多数以呋喃型结构存在。

A:对
B:错
答案: 错

12、

植物的骨架多糖是纤维素，动物骨架多糖是几丁质。

A:对
B:错
答案: 对

13、

多糖无还原性、无变旋现象、也无旋光。

A:对
B:错
答案: 错

14、

几丁质是 N-乙酰-D-葡萄糖胺以β（1→4）糖苷键构成的均一多糖。

A:对
B:错
答案: 对

15、

肝素是一种糖胺聚糖，有阻止血液凝固的特性。

A:对
B:错
答案: 对

16、

人体不仅可利用 D-葡萄糖，而且可利用 L-葡萄糖。 

A:对
B:错
答案: 错

17、

由于酮类无还原性，所以酮糖也无还原性。

A:对
B:错
答案: 错

18、

果糖是左旋的，因此它属于 L-构型。

A:对
B:错
答案: 错

19、

从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。

A:对
B:错
答案: 对

20、

葡萄糖和半乳糖是不同类型的单糖，但α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖是相同的单糖。

A:对
B:错
答案: 错

21、

果糖是六糖。

A:对
B:错
答案: 错

22、

纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为 （　　）

A:α－1，4－葡萄糖
B:β－1，3－葡萄糖
C:β－1，4－葡萄糖
D:β－1，4－半乳糖
答案: β－1，4－葡萄糖

23、

氨基酸和单糖都有D和L不同构型，组成大多数多肽和蛋白质的氨基酸以及多糖的大多数单糖构型分别是  （  ）

A:D型和D型
B:L型和D型
C:D型和L型
D:L型和L型
答案: L型和D型

24、

下列哪个糖不是还原糖   （   ）

A:D－果糖
B:D－半乳糖
C:乳糖
D:蔗糖
答案: 蔗糖

25、

下列糖中（   ）为非还原糖      

A:麦芽糖
B:乳糖
C:棉子糖
D:葡萄糖
答案: 棉子糖

26、

下列哪种糖无还原性?      （   ）

A:麦芽糖
B:蔗糖
C:阿拉伯糖
D:木糖
E:果糖
答案: 蔗糖

27、

关于糖的叙述错误的是 （  ）

A:生物的能源物质和结构物质
B:作为各种生物分子合成的碳源
C:糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理功能
D:纤维素由β-葡聚糖合成，半纤维素由α-及β-葡聚糖合成
E:糖胺聚糖是一种保护性多糖
答案: 纤维素由β-葡聚糖合成，半纤维素由α-及β-葡聚糖合成

28、

关于单糖的叙述，错误的是（   ）

A:一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
B:所有单糖都具有还原性和氧化性
C:单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
D:单糖分子与酸作用生成酯
E:利用糖脎的物理特性，可以鉴定单糖类型
答案: 一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性

29、

下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错误的？（   ）

A:显示还原性
B:在强酸中脱水形成 5-羟甲基糠醛
C:莫利希（Molisch）试验呈阴性
D:与苯肼反应成脎
E:新配置的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变。
答案: 莫利希（Molisch）试验呈阴性

30、

下列那种糖不能生成糖脎？（   ）

A:葡萄糖
B:果糖
C:蔗糖
D:乳糖
E:麦芽糖
答案: 蔗糖

31、

下列那种物质不是糖胺聚糖？（   ）

A:果胶
B:硫酸软骨素
C:肝素
D:透明质酸
E:硫酸角质素
答案: 果胶

第二章 单元测试

1、 下列有关甘油三酯的叙述，哪一个不正确？ ( )

A:甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂肪酸所组成的酯
B:任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基
C:在室温下，甘油三酯可以是固体，也可以是液体
D:甘油三酯可以制造肥皂
E:甘油三酯在氯仿中是可溶的
答案: 任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基

2、 下列化合物中的哪个不属脂质? ( )

A:甘油三硬脂肪酸酯
B:甘油三丁酸酯
C:胆固醇硬脂肪酸酯
D:羊毛蜡
E:石蜡
答案: 石蜡

3、 下列哪个是脂肪酸? ( )

A:顺丁烯二酸
B:亚麻酸
C:苹果酸
D:琥珀酸
E:柠檬酸
答案: 亚麻酸

4、 下列哪种叙述是正确的?( )

A:所有的磷脂分子中都含有甘油基
B:脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基
C:中性脂肪水解后变成脂肪酸和甘油
D:胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖 碳链越长，
E:脂肪酸越易溶解于水
答案: 中性脂肪水解后变成脂肪酸和甘油

5、 下列脂质中哪个含有胆碱基? ( )

A:磷脂酸
B:神经节苷脂
C:胆固醇
D:葡萄糖脑苷脂
E:鞘磷脂
答案: 鞘磷脂

6、 下列化合物中除哪个外都是神经节苷脂的组分? ( )

A:甘油
B:唾液酸
C:己糖
D:鞘氨醇
E:长链脂肪酸
答案: 甘油

7、 神经节苷脂是一种 ( )

A:脂蛋白
B:糖蛋白
C:糖脂
D:脂多糖
E:磷脂
答案: 糖脂

8、 以克计算，脂肪中的脂肪酸完全氧化所产生的能量比糖多, 糖和脂肪完全氧化时最接近的
能量比为 ( ) ( )

A:1:2
B:1:3
C:1:4
D:2:3
E:3:4
答案: 1:2

9、 在正常人血清总胆固醇中，酯型胆固醇应占多少？ ( )

A:10%
B:30%
C:50%
D:70%
E:90%
答案: 70%

10、 下列哪个是饱和脂肪酸？ ( )

A:油酸
B:亚油酸
C:花生四烯酸
D:棕榈酸
E:亚麻酸
答案: 棕榈酸

11、 磷脂酰丝氨酸在pH7时所带净电荷为 ( ) ( )

A:-1
B:-2
C:1
D:2
E:0
答案: -1

12、 自然界中常见的不饱和脂肪酸多具有反式结构。 （ ）

A:对
B:错
答案: 错

13、 磷脂一般不溶于丙酮，根据这个特点可将磷脂和其它脂类化合物分开。 （ ）

A:对
B:错
答案: 对

14、 神经节苷脂是一种含有唾液酸的鞘糖脂。（ ）

A:对
B:错
答案: 对

15、 植物油的必需脂肪酸含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高。 （ ）

A:对
B:错
答案: 对

16、 天然存在的磷脂是L-构型。 （ ）

A:对
B:错
答案: 对

17、 天然固醇中醇羟基在3位，其C3处的醇羟基都是α-型。 （ ）

A:对
B:错
答案: 错

18、 细胞膜上霍乱毒素的受体含有神经节苷脂。（ ）

A:对
B:错
答案: 对

19、
胆固醇为环状一元醇，不能皂化。 （ ）

A:对
B:错
答案: 对

第三章 单元测试

1、

有一混合氨基酸溶液，其pI值分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3，电泳时欲使其中四种向正极移动，缓冲液pH应该是多少？（   ）

A:4.0
B:5.0
C:6.0
D:7.0
E:8.0
答案: 7.0

2、

关于蛋白质构象的下列描述，其中正确的是；（   ）

A:指手性碳原子上某一原子或基团的方位
B:指几何异构体中顺式或反式
C:指多肽链中一切原子（基团）随α-碳原子旋转，盘曲而产生的空间排布
D:指原子或基团改变涉及共价键的断裂和生成
E:不涉及蛋白质分子中的次级键和共价键
答案: 指多肽链中一切原子（基团）随α-碳原子旋转，盘曲而产生的空间排布

3、

所有的蛋白质都具有催化活性。

A:对
B:错
答案: 错

4、

肽键在下列哪一个波长具有最大光吸收。（  ）

A:215nm
B:260nm
C:280nm
D:340nm
E:都不是
答案: 215nm

5、

蛋白质的氨基酸序列（一级结构）在很大程度上决定它的构象。

A:对
B:错
答案: 对

6、

具有四级结构的蛋白质是：（  ）

A:胰岛素
B:核糖核酸酶
C:血红蛋白
D:肌红蛋白
E:胰凝乳蛋白
答案: 血红蛋白

7、

关于蛋白质亚基的描述，其中正确的是：（  ）

A:一条多肽链卷曲成螺旋结构
B:两条以上多肽链卷曲成二级结构
C:两条以上多肽链与辅基与辅基结合成蛋白质
D:每个亚基都有各自的三级结构
E:都正确
答案: 每个亚基都有各自的三级结构

第四章 单元测试

1、

DNA是生物遗传物质，RNA则不是。

A:对
B:错
答案: 错

2、

基因表达的最终产物都是蛋白质。

A:对
B:错
答案: 错

3、

脱氧核糖核苷中的糖环3’位没有羟基。

A:对
B:错
答案: 错

4、

B-DNA代表细胞内DNA的基本构象，在某些情况下，还会呈现A型、Z型和三股螺旋的局部构象。

A:对
B:错
答案: 对

5、

用碱水解核酸时，可以得到2’和3’-核苷酸的混合物。

A:对
B:错
答案: 对

6、

DNA的T_m值随（A+T）/（G+C）比值的增加而减少。

A:对
B:错
答案: 对

7、

若双链 DNA 中的一条链碱基顺序为 pCpTpGpApC，则另一条链的碱基顺序为 pGpApCpCpTpG。

A:对
B:错
答案: 错

8、

若种属 A 的 DNA Tm 值低于种属 B，则种属 A 的 DNA 比种属 B 含有更多的 A-T 碱基对。

A:对
B:错
答案: 错

9、

原核生物和真核生物的染色体均为 DNA 与组蛋白的复合体。

A:对
B:错
答案: 错

10、

核酸的紫外吸收与其 pH 无关。

A:对
B:错
答案: 错

11、

生物体内存在的游离核苷酸多为 5’–核苷酸。

A:对
B:错
答案: 对

12、

 Z 型 DNA 与 B 型 DNA 可以互变。

A:对
B:错
答案: 对

13、

生物体内天然存在的 DNA 分子多为负超螺旋。

A:对
B:错
答案: 对

14、

 mRNA 为生物体内种类最多、含量最丰富的 RNA。

A:对
B:错
答案: 错

15、

tRNA 的二级结构中的额外环是 tRNA 分类的重要指标。

A:对
B:错
答案: 对

16、

真核生物成熟 mRNA 的两端均带有游离的 3’-OH。

A:对
B:错
答案: 对

17、

目前为止发现的修饰核苷酸大多存在于 tRNA。

A:对
B:错
答案: 错

18、

对于提纯的DNA样品，测得OD260/OD280＜1.8，则说明样品中含有RNA。

A:对
B:错
答案: 错

19、

两个核酸样品A和B，如果A的OD260/OD280大于B的OD260/OD280，则A的纯度大于B的纯度。

A:对
B:错
答案: 错

20、

核苷酸分子中的核糖为吡喃型结构。

A:对
B:错
答案: 错

21、

真核生物 mRNA 均含有 polyA 结构和帽子结构，原核 mRNA 则无。

A:对
B:错
答案: 错

22、

RNA 分子可以热变性，并具有增色效应。

A:对
B:错
答案: 对

23、

含有稀有碱基比例较多的核酸是：（ ）

A:胞核DNA
B:线粒体DNA
C:tRNA
D:mRNA
答案: tRNA

24、

决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：（ ）

A:–XCCA3`末端
B:TψC环
C:DHU环
D:额外环
E:反密码子环
答案: 反密码子环

25、

构成多核苷酸链骨架的关键是：（ ）

A:2′3′-磷酸二酯键
B:2′4′-磷酸二酯键
C:2′5′-磷酸二酯键
D: 3′4′-磷酸二酯键
E:3′5′-磷酸二酯键
答案: 3′5′-磷酸二酯键

26、

DNA变性后理化性质有下述改变：（ ）

A:对260nm紫外吸收减少
B:溶液粘度下降
C:磷酸二酯键断裂
D:核苷酸断裂
答案: 溶液粘度下降

27、

关于RNA分子，下列哪个为错误的？（ ）

A:都是单链线形分子
B:单链回折可形成发夹结构
C:在70℃以上时出现增色效应
D:RNA的Tm值较DNA低
答案: 都是单链线形分子

28、

关于核苷酸的叙述，下列哪个为错误的？（   ）

A:细胞中游离的核苷酸均为 5’-核苷酸
B:核苷酸中的糖苷键均为 C-N 糖苷键
C:核苷酸中的糖苷键均为β-糖苷键
D:核苷酸是含碱基的磷酸酯
E:碱基与糖环平面垂直
答案: 核苷酸中的糖苷键均为 C-N 糖苷键

29、

对 DNA 双螺旋结构的描述，下列哪个为错误的？（   ）

A:两条链反向平行旋转
B:嘌呤与嘧啶碱基互补配对
C:维持双螺旋结构稳定的主要力是氢键
D:DNA 双螺旋结构具有多态性
E:碱基堆积形成分子中心的疏水区
答案: 维持双螺旋结构稳定的主要力是氢键

30、

对 DNA 超螺旋的叙述，下列哪个为错误的？（   ）

A:在外加张力作用下，双螺旋 DNA 形成超螺旋
B:双螺旋 DNA 处于拧紧状态时形成正超螺旋
C:细胞所有天然存在的 DNA 超螺旋均是正超螺旋
D:超螺旋 DNA 结构紧密有利于组装成染色体
E:负超螺旋比正超螺旋容易解链
答案: 细胞所有天然存在的 DNA 超螺旋均是正超螺旋

31、

关于 tRNA 的生理功能和结构，下列哪个为错误的？（   ）

A:转运氨基酸，参与蛋白质的合成
B:tRNATyr及tRNAPro可以作为RNA反转录的引物
C:氨酰tRNA可调节某些氨基酸合成酶的活性
D:5’端为pG….或pA….结构
E:tRNA三级结构为倒L型
答案: 5’端为pG….或pA….结构

32、

关于核酸变性的描述，下列哪个为错误的？（   ）

A:紫外吸收值增加
B:分子黏度变小
C:共价键断裂，分子变成无规则线团
D:比旋光减小
E:浮力密度升高
答案: 共价键断裂，分子变成无规则线团

33、

胰核糖核酸酶水解 RNA，产物是（   ）

A:3’-嘧啶核苷酸
B:5’-嘧啶核苷酸
C:3’-嘧啶核苷酸和以 3’-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸
D:5’-嘧啶核苷酸和以 5’-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸
E:3’-嘧啶核苷酸和 5’-嘧啶核苷酸
答案: 3’-嘧啶核苷酸和以 3’-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸

34、

胸腺嘧啶除了作为 DNA 的主要组分外，还经常出现在下列哪种 RNA 分子中（   ）

A:mRNA
B:tRNA
C:rRNA
D:hnRNA
E:snRNA
答案: tRNA

35、

RNA 经 NaOH 水解，其产物是（   ）

A:5’-核苷酸
B:2’-核苷酸
C:3’-核苷酸
D:2’-核苷酸和 3’-核苷酸的混合物
E:2’-核苷酸、3’-核苷酸的混合物和 5’-核苷酸
答案: 2’-核苷酸和 3’-核苷酸的混合物

36、

对 DNA 片段作物理图谱分析，需要用（   ）

A:核酸外切酶
B:DNAaseI
C:DNA 连接酶
D:DNA 聚合酶 I
E:限制性内切酶
答案: 限制性内切酶

第五章 单元测试

1、

所有具有催化作用的物质都是酶。

A:对
B:错
答案: 错

2、

核酶是核糖核酸酶的简称。

A:对
B:错
答案: 错

3、

酶的化学本质是蛋白质。

A:对
B:错
答案: 错

4、

酶能加快化学反应达到平衡的速度，但不改变反应的平衡点。

A:对
B:错
答案: 对

5、

核酶只能以RNA为底物进行催化反应。

A:对
B:错
答案: 错

6、

酶蛋白和蛋白质虽然称呼不同，其基本功能是相同的。

A:对
B:错
答案: 错

7、

表示酶量，不能用重量单位，要用活力单位表示。

A:对
B:错
答案: 对

8、

酶可以促进化学反应向正或反反应方向转移。

A:对
B:错
答案: 错

9、

对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。

A:对
B:错
答案: 对

10、

有 1g 粗酶制剂经纯化后得到 10mg 电泳纯的酶制剂，那么酶的比活力较原来提高了 100 倍。

A:对
B:错
答案: 错

11、

辅酶与辅基的区别只在于他们与蛋白质结合的牢固程度不同，并无严格的界限。

A:对
B:错
答案: 对

12、

利用过渡态类似物为半抗原，免疫动物获得抗体，从抗体中筛选具有催化活性的免疫球蛋白，这是迄今为止获得抗体酶的唯一方法。

A:对
B:错
答案: 错

13、

酶促反应的初速度与底物浓度无关。

A:对
B:错
答案: 错

14、

某些酶的Km由于代谢产物存在而发生改变，而这些代谢产物在结构上与底物无关

A:对
B:错
答案: 对

15、

一种酶有几种底物就有几种Km值。

A:对
B:错
答案: 对

16、

当[S]>>Km时， V趋向于Vmax，此时只有通过增加[E]来增加V。

A:对
B:错
答案: 对

17、

酶的最适pH值是一个常数，每一种酶只有一个确定的最适pH值。

A:对
B:错
答案: 错

18、

增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。

A:对
B:错
答案: 对

19、

酶促反应速度取决于酶–底物复合物分解形成产物和酶的速度。

A:对
B:错
答案: 错

20、

酶的抑制剂可引起酶活力下降或消失，但并不引起酶变性。

A:对
B:错
答案: 对

21、

用增加底物浓度的方法可部分或全部解除酶的非竞争性抑制。

A:对
B:错
答案: 错

22、

竞争性抑制剂与酶的结合位点同底物与酶的结合位点相同。

A:对
B:错
答案: 对

23、

反竞争性抑制剂不会改变酶的最大反应速度。

A:对
B:错
答案: 错

24、

酶的转换数可以反应酶的催化效率。

A:对
B:错
答案: 对

25、

Km 值是酶的特征常数，有的酶虽然有几种底物，但 Km 值是固定不变的。

A:对
B:错
答案: 错

26、

Km 是酶的特征常数，与酶的底物、底物浓度以及温度等因素无关。

A:对
B:错
答案: 错

27、

酶的最适温度与酶和底物的作用时间有关，作用时间越长，则最适温度高；作用时间短，则最适温度低。 

A:对
B:错
答案: 错

28、

某些调节酶的V-[S]的S形曲线表明，酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物分子的亲和力。

A:对
B:错
答案: 对

29、

酶反应的最适pH值只取决于酶蛋白本身的结构。

A:对
B:错
答案: 错

30、

组成酶活性中心的各个基团可能来自同一条多肽链，也可能来自不同的多肽链。

A:对
B:错
答案: 对

31、

底物与酶的活性中心靠共价键结合，以提高催化效率。

A:对
B:错
答案: 错

32、

π–胰凝乳蛋白酶是无活性的，α–胰凝乳蛋白酶是有活性的。

A:对
B:错
答案: 对

33、

别构酶的反应速度对底物浓度的关系呈 S 形曲线，因此它的 Km 值变大。

A:对
B:错
答案: 错

34、

所有的酶都遵循米氏方程，其反应速度对底物浓度的曲线均是双曲线。

A:对
B:错
答案: 错

35、

用双倒数作图法可以求出别构酶的 Km 值。

A:对
B:错
答案: 错

36、

在酶的活性中心，只有侧链带电荷的氨基酸残基直接参与酶的催化作用。

A:对
B:错
答案: 错

37、

所有别构酶的 v 对[S]曲线均为 S 形。

A:对
B:错
答案: 错

38、

胰脏分泌的酶原，如胰凝乳蛋白酶原、弹性蛋白酶原、羧肽酶原等，都是经胰蛋白酶作用活化成各自相应的酶。

A:对
B:错
答案: 对

39、

酶催化反应是发生在酶的活性部位，酶之所以具有高效率是由于活性部位存在多种催化基团，起着多元催化的作用，其它部分只是维持酶的催化基团具有合适的位置，对催化作用不起什么作用。

A:对
B:错
答案: 错

40、

所有别构酶都是寡聚酶，寡聚蛋白（酶）基本上都是别构酶。

A:对
B:错
答案: 错

41、

酶的高效率在于：（ ）

A:增加反应自由能
B:改变反应的平衡常数
C:降低活化能
D:降低反应的自由能
E:提高活化能
答案: 降低反应的自由能

42、

酶的诱导契合学说是指：（ ）

A:酶原被其它酶激活
B:酶的绝对专一性
C:酶改变底物的构象
D:底物诱导改变酶的构象
E:底物诱导改变酶的构象，酶亦诱导底物构象的变化
答案: 底物诱导改变酶的构象，酶亦诱导底物构象的变化

43、

酶活性是指：（ ）

A:酶所催化的反应
B:酶与底物的结合力
C:酶自身的变化
D:无活性酶转变为活性酶的能力
E:酶的催化能力
答案: 酶的催化能力

44、

纯化酶制剂时，酶纯度的主要指标是：（ ）

A:蛋白质浓度
B:酶量
C:酶的活性
D:酶的比活性
E:酶的理化性质
答案: 酶的比活性

45、

L-氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸氧化，此种专一性属于：（ ）

A:绝对专一性
B:结构专一性
C:键专一性
D:几何异构专一性
E:旋光异构专一性
答案: 旋光异构专一性

46、

国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是：（ ）

A:酶的来源
B:酶的结构
C:酶的理化性质
D:酶促反应性质
E:酶所催化的底物
答案: 酶促反应性质

47、

关于酶的描述，哪一项不正确？（   ）

A:所有的蛋白质都是酶
B:酶是细胞内合成的，但可以在细胞外发挥催化作用
C:酶是生物催化剂
D:酶具有专一性
E:强酸和强碱能使酶失活
答案: 所有的蛋白质都是酶

48、

以下哪项不是酶的特性？（   ）

A:酶是生物催化剂
B:易受 pH、温度等外界因素的影响
C:能加速化学反应，但不改变反应平衡点
D:催化效率极高
E:有高度特异性
答案: 能加速化学反应，但不改变反应平衡点

49、

辅酶的作用机理主要在于：（   ）

A:维持酶蛋白的空间构象
B:构成酶的活性中心
C:在酶与底物的结合中起桥梁作用
D:在酶促反应中起运载体的作用
E:决定酶的专一性
答案: 在酶促反应中起运载体的作用

50、

有关酶蛋白的描述，哪一项不正确？（   ）

A:属于结合酶的组成部分
B:为高分子化合物
C:与酶的特异性无关
D:不耐热
E:不能透过半透膜
答案: 与酶的特异性无关

51、

乳酸脱氢酶经透析后，其活性大大降低或消失，原因是：（   ）

A:亚基解聚
B:酶蛋白变性
C:失去辅酶
D:缺少底物与酶结合所需要的能量
E:都不对
答案: 失去辅酶

52、

利用恒态法推导米氏方程时，引入了除哪个外的三个假设？

A:在反应的初速度阶段，E+P→ES可以忽略
B:假设［S］>>［E］，则［S］-［ES］≈［S］
C:假设E+S→ES反应处于平衡状态
D:反应处于动态平衡时，即ES的生成速度与分解速度相等
答案: 假设E+S→ES反应处于平衡状态

53、

竞争性抑制剂作用特点是：

A:与酶的底物竞争激活剂
B:与酶的底物竞争酶的活性中心
C:与酶的底物竞争酶的辅基
D:与酶的底物竞争酶的必需基团
E:与酶的底物竞争酶的变构剂
答案: 与酶的底物竞争酶的活性中心

54、

竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：

A:作用时间
B:抑制剂浓度
C:底物浓度
D:酶与抑制剂的亲和力的大小
E:酶与底物的亲和力的大小
答案: 作用时间

55、

哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度：

A:不可逆抑制作用
B:竞争性可逆抑制作用
C:非竞争性可逆抑制作用
D:反竞争性可逆抑制作用
E:无法确定
答案: 竞争性可逆抑制作用

56、

下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂：

A:有机磷化合物
B:有机汞化合物
C:有机砷化合物
D:氰化物
E:磺胺类药物
答案: 磺胺类药物

57、

丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于：

A:反馈抑制
B:底物抑制
C:竞争性可逆抑制
D:非竞争性可逆抑制
E:反竞争性可逆抑制
答案: 竞争性可逆抑制

58、

酶的天然底物是指（   ）

A:被酶作用的各种底物
B:有几种底物的酶中 Km 最小的底物
C:有几种底物的酶中 Km 最大的底物
D:能参与酶促反应的一种物质
E:非人工合成的天然存在的化合物
答案: 有几种底物的酶中 Km 最小的底物

59、

下列哪项改变不影响酶催化反应的最初线性速率（   ）

A:底物浓度
B:酶浓度
C:pH
D:温度
E:时间
答案: 时间

60、

底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度（   ）

A:反应速度随底物浓度增加而增加
B:随底物浓度的增加而酶逐渐失活
C:酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加
D:再增加酶浓度反应不再加快
E:形成酶-底物复合物增加
答案: 酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加

61、

关于 Km 值的描述，哪一项是错误的？（   ）

A:不同的酶 Km 值不同
B:多底物酶对每种底物各种一个特定的 Km 值
C:多底物酶的最适底物一般是指各底物的 Km 值中最小者
D:一定条件下 Km 值越小，底物与酶的亲和力越大
E:Km 值通常用酶浓度表示
答案: Km 值通常用酶浓度表示

62、

酶的 Km 值大小与（   ）

A:酶性质有关
B:酶性质有关酶性质有关酶浓度有关
C:酶作用温度有关
D:酶作用时间有关
E:均有关
答案: 酶性质有关

63、

某种酶以反应速度对底物浓度作图，呈 S 形曲线，此种酶应属于（   ）

A:符合米氏方程的酶
B:变构酶
C:单体酶
D:结合酶
E:多酶复合体
答案: 变构酶

64、

有机磷农药所结合的胆碱酯酶上的基团是（   ）

A:-NH2
B:-COOH
C:-SH
D:-OH
E:苯环
答案: -OH

65、

关于酶竞争性抑制的特点中，哪一项是错误的？

A:抑制剂与底物结构相似
B:抑制剂能与底物竞争酶的活性中心
C:增加底物浓度可解除抑制作用
D:增加底物浓度能增加抑制作用
E:抑制程度取决于抑制剂和底物浓度的相对比例
答案: 增加底物浓度能增加抑制作用

66、

有关 Km 单位的表示，哪项是错误的（   ）

A:mol/L
B:nmol/L
C:mmol/L
D:mol/min
E:mol/ml 27.酶的竞争性抑制剂可以使（ ）
答案: mol/min

67、

酶的竞争性抑制剂可以使（   ）

A:Vmax 减小、Km 减小
B:Vmax 增大、Km 增加
C:Vmax 不变、Km 增加
D:Vmax 不变、Km 减小
E:Vmax 减小、Km 增加
答案: Vmax 不变、Km 增加

68、

在一酶反应体系中，若有抑制剂 I 存在时，最大反应速度为 V’max，没有抑制剂 I 存在时，最大反应速度为 Vmax，若 V’max=Vmax（E0-I0）/E0，则 I 为（   ）

A:竞争性可逆抑制剂
B:非竞争性可逆抑制剂
C:反竞争性可逆抑制剂
D:不可逆抑制剂
E:无法确定
答案: 非竞争性可逆抑制剂

69、

如果某个单底物酶促反应是二级反应，E+S⇔KcatES→E+P，那么决定其催化反应速度的常数是（   ）

A:Km
B:Ks
C:Kcat
D:Kcat/Km
答案: Kcat/Km

70、

酶的活性中心是指：

A:酶分子上含有必需基团的肽段
B:酶分子与底物结合的部位
C:酶分子与辅酶结合的部位
D:酶分子发挥催化作用的关键性结构区
E:酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域
答案: 酶分子发挥催化作用的关键性结构区

71、

.酶催化作用对能量的影响在于：

A:增加产物能量水平
B:降低活化能
C:降低反应物能量水平
D:降低反应的自由能
E:增加活化能
答案: 降低活化能

72、

酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上：

A:天冬氨酸
B:脯氨酸
C:赖氨酸
D:丝氨酸
E:甘氨酸
答案: 丝氨酸

73、

在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以作为H+的供体：

A:His的咪唑基
B:Lys的ε氨基
C:Arg的胍基
D:Cys的巯基
E:Cys的巯基
答案: His的咪唑基

74、

溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？

A:底物形变
B:广义酸碱共同催化
C:邻近效应与轨道定向
D:共价催化
答案: 共价催化

75、

关于酶活性中心的描述，哪一项正确？（   ）

A:所有的酶都有活性中心
B:所有酶的活性中心都含有辅酶
C:酶的必须基团都位于酶的活性中心内
D:所有的抑制剂都是由于作用于酶的活性中心
E:所有酶的活性中心都含有金属离子
答案: 所有的酶都有活性中心

76、

所有酶的活性中心都含有金属离子

A:结合基团
B:催化基团
C:疏水基团
D:酸性基团
E:碱性基团
答案: 催化基团

77、

酶原的激活是由于：（   ）

A:氢键断裂，改变酶分子构象
B:酶蛋白和辅助因子结合
C:酶蛋白进行化学修饰
D:亚基解聚或亚基聚合
E:切割肽键，酶分子构象改变
答案: 切割肽键，酶分子构象改变

78、

同工酶是指（   ）

A:辅酶相同的酶
B:活性中心的必需基团相同的酶
C:功能相同而分子结构不同的酶
D:功能和性质都相同的酶
E:功能不同而酶分子结构相似的酶
答案: 功能相同而分子结构不同的酶

79、

有关别构酶的结构特点，哪一项不正确？（   ）

A:有多个亚基
B:有与底物结合的部位
C:有与调节物结合的部位
D:催化部位和别构部位都位于同一亚基上
E:催化部位与别构部位既可以处于同一亚基也可以处于不同亚基上。
答案: 催化部位和别构部位都位于同一亚基上

80、

属于酶的可逆性共价修饰，哪项是正确的？

A:别构调节
B:竞争抑制
C:酶原激活
D:酶蛋白质和辅基结合
E:酶的丝氨酸羟基磷酸化
答案: 酶原激活

81、

对具有正协同效应的酶，其反应速度为最大反应速度 0.9 时底物浓度（[S]0.9）与最大反应速度为0.1 时的底物浓度（[S]0.1）二者的比值[S]0.9/[S]0.1应该为（   ）

A:＞81
B:=81
C:＜81
D:无法确定
答案: ＜81

82、

以 Hill 系数判断，则具负协同效应的别构酶（   ）

A:n＞1
B:n=1
C:n＜1
D:n≥1
E:n≤1
答案: n＜1

83、

蛋白质的别构效应（   ）

A:是蛋白质分子普遍存在的效应
B:总是和蛋白质的四级结构紧密联系的
C:总是和蛋白质的四级结构紧密联系的
D:有时与蛋白质的四级结构有关，有时无关
答案: 总是和蛋白质的四级结构紧密联系的

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