蔬菜栽培学(扬州大学) 中国大学mooc慕课答案2024版 m51811
绪 论 绪论 单元测试
小提示:本节包含奇怪的同名章节内容
1、 下列植物通常被认为是蔬菜的是( )。
答案: 海带 甜玉米 香椿头
2、 据统计,目前世界上大概有蔬菜( )。
答案: 200以上
3、 一年中,番茄的栽培季节应为( )。
答案: 只要设施条件允许,任何时候都可以
4、 我国的蔬菜栽培,最早可追溯到( )。
答案: 新石器时代
5、 我国设施蔬菜生产,最早见于文献记载的是( )。
答案: 东汉
6、 从自动化、环境可控程度等角度,下列哪种设施类型最为先进?( )
答案: 植物工厂
7、 黄瓜是下列哪个时期引起我国?( )
答案: 汉
8、 据文献记载,我国人民何时开始学会用软化栽培的方法生产韭黄?( )
答案: 元
9、 蔬菜的营养价值中,其他食物不可替代的是( )。
答案: 纤维素
10、 下列哪些蔬菜为我国原产?( )
答案: 白菜 韭菜
11、 蔬菜演化的动力不包括( )
答案: 基因工程
12、 莲藕起源于哪个起源中心?( )
答案: 中国起源中心
13、 以下蔬菜属于我国原产的是( )
答案: 白菜、韭菜
14、 蔬菜起源中心分别包括几个中心和副中心?( )
答案: 9、3
15、 在西安半坡遗址中出土的蔬菜种子是?( )
答案: 芸薹属蔬菜
16、 以下属于明朝经典农书的著作是?( )
答案: 《农政全书》
17、 西瓜是何时被引种到我国的?( )
答案: 唐
18、 蔬菜演化的动力不包括
答案: 基因工程
19、 莲藕起源于哪个起源中心?
答案: 中国起源中心
20、 以下蔬菜属于我国原产的是
答案: 白菜、韭菜
21、 蔬菜起源中心分别包括几个中心和副中心?
答案: 9、3
22、 在西安半坡遗址中出土的蔬菜种子是?
答案: 芸薹属蔬菜
23、 以下属于明朝经典农书的著作是?
答案: 《农政全书》
24、 建国以后蔬菜栽培的引领设施是
答案: 植物工厂、智能温室
25、 西瓜是何时被引种到我国的?
答案: 唐
26、 以下不属于蔬菜栽培学特点的是?
答案: 固定性
27、 关于蔬菜栽培学定义的理解,不属于蔬菜农田系统三要素的是?
答案: 生物技术
28、 下列植物通常被认为是蔬菜的是:
答案: 海带 甜玉米 香椿头
29、 据统计,目前世界上大概有蔬菜:
答案: 200多种
30、 一年中,番茄的栽培季节应为
答案: 只要设施条件允许,任何时候都可以
31、 我国的蔬菜栽培,最早可追溯到
答案: 新石器时代
32、 我国设施蔬菜生产,最早见于文献记载的是
答案: 东汉
33、 从自动化、环境可控程度等角度,下列哪种设施类型最为先进?
答案: 植物工厂
34、 黄瓜是下列哪个时期引起我国?
答案: 汉
35、 据文献记载,我国人民何时开始学会用软化栽培的方法生产韭黄?
答案: 元
36、 蔬菜的营养价值中,其他食物不可替代的是
答案: 纤维素
37、 下列哪些蔬菜为我国原产?
答案: 白菜 韭菜
作业绪 论 绪 论 单元作业
1、 《绪论》部分单元作业共有3道题供选择,随机挑选1道题作答,答对即可得到满分!1、查找我国目前蔬菜的产量、面积、设施栽培的面积,进出口额。进出口的主要蔬菜种类和产品及其数量。根据这些数据并对比其他蔬菜主产国的数据,分析我国在世界蔬菜产业中的地位。(列出数据出处,如网址,参考文献(卷、期、页))(10分)2、查阅资料试述你所在省份蔬菜栽培的面积、蔬菜的产量、设施栽培的面积,主栽品种。对比其他省份的数据,分析该省在我国蔬菜产业中的地位。(列出数据出处,如,网址,参考文献(卷,期,页)等)(10分)3、蔬菜有时可以成为每个县市的特色产业。列举你所在省份的5个具有特色蔬菜产业的县市及其特色蔬菜产业。(10分)
评分规则: 参考评分:1、列出我国目前蔬菜的产量(0.5分)、面积(0.5分)、设施栽培的面积(0.5分)、进出口额(0.5分)。进出口的主要蔬菜种类(1分)和产品及其数量(1分)。根据这些数据并对比其他蔬菜主产国的数据,分析我国在世界蔬菜产业中的地位(4分)。正确的列出数据出处,如网址,参考文献(卷、期、页)(2分);2、列出所在省份蔬菜栽培的面积(0.5分)、蔬菜的产量(0.5分)、设施栽培的面积(0.5分)、主栽品种(0.5分)。对比其他省份的数据(2分),分析该省在我国蔬菜产业中的地位(4分)。列出数据出处,如,网址,参考文献(卷,期,页)等 (2分);3、列举1个特色蔬菜产业的县市及其特色蔬菜产业(2分),共10分。
作业茄果类蔬菜栽培技术 茄果类蔬菜栽培技术 单元作业
1、 《茄果类蔬菜栽培技术》部分单元作业共有2道题供选择,随机挑选1道题作答,答对即可得到满分!1.智能温室,番茄单位面积的产量很高,主要原因是智能温室中番茄栽培的季节很长,有的能采收一年以上甚至更长。而我国常规塑料大棚内,一般只能是春茬,或秋茬。能不能想到一些办法,在普通大棚条件下,延长番茄的栽培季节?做到长季节栽培?辣椒、茄子栽培中也存在类似情况,能不能想一些办法?2.小型番茄栽培管理和普通番茄有何异同?从育苗、定植、光照、水肥管理,植株调整等方面阐述。
评分规则: 1.答:答出番茄、茄子、辣椒的生物学习性,(2分) 答出长季节栽培的环境条件要求,(2分) 答出智能温室和塑料大棚的环境调控差异,(2分) 答出具体的延长番茄、茄子、辣椒栽培季节的方法,(4分)2.答:从育苗(1分)、定植(2分)、定植后的管理(共5分,光照管理(1分)、水肥管理(1分)、促进坐果(1分)、植株调整(2分))、采收(2分)等方面回答问题。
茄果类蔬菜栽培技术 茄果类蔬菜栽培技术 单元测试
1、 下列选项中不是“番茄适合进行育苗移栽”原因的是
答案: 番茄的茎易生不定根
2、 番茄的果实表皮为黄色,果肉为红色,则最终果实呈
答案: 大红色
3、 番茄种子的千粒重约为
答案: 3 g
4、 番茄双杆整枝时,除主枝外,我们一般选择下列哪个侧枝作为第二主枝培养
答案: 紧靠第一花序下方的侧枝
5、 下列哪个选项不属于番茄的生理病害
答案: 干烧心
6、 下列哪个选项不是番茄脐腐病的症状
答案: 果实易开裂
7、 我国常规大棚栽培条件下,番茄一般可采收
答案: 4-5穗果
8、 如果发现番茄的营养生长不足,下列做法正确的是
答案: 疏花疏果
9、 番茄对N肥需求量最大的生育时期是
答案: 结果前期
10、 对番茄果穗供应同化物贡献最大的叶片是
答案: 花序直接上方和直接下方的叶片
11、 番茄原产于
答案: 南美洲
12、 辣椒原产于
答案: 墨西哥
13、 茄子原产于
答案: 印度
14、 辣椒传入我国时,首先在下列哪个地区大面积种植?
答案: 贵州
15、 世界上栽培面积最大的蔬菜是
答案: 番茄
16、 世界上栽培番茄面积最大的国家是
答案: 中国
17、 江苏省地区对辣椒的消费习惯是
答案: 微辣型
18、 江苏省地区对番茄果实颜色的偏好是
答案: 粉果
19、 辣椒5大类型中,果实向下生长的是
答案: 长椒和甜柿椒
20、 茄子在我国大面积栽培始于
答案: 南北朝
21、 番茄打杈宜在侧枝生长的哪个阶段进行
答案: 5cm
22、 生产上进行番茄保花保果常用的生长调节剂是
答案: 对氯苯氧乙酸
23、 番茄如需进行远距离贮藏运输,则最佳采收期为
答案: 白熟期
24、 辣椒第3层果实被称为
答案: 四门斗
25、 番茄进入生殖生长的时期是
答案: 2叶1心
26、 番茄花开放维持的时间约为
答案: 3-4天
27、 番茄的分枝方式为
答案: 合轴分枝
28、 下列不属于茄果类蔬菜主要病害的是
答案: 白粉病
29、 番茄在我国大规模栽培的时期是
答案: 清末民国初
30、 青椒和红椒是不同颜色的品种
答案: 错误
作业瓜类蔬菜栽培技术 瓜类蔬菜栽培技术 单元作业
1、 《瓜类蔬菜栽培技术》部分单元作业共有2道题供选择,随机挑选1道题作答,答对即可得到满分!1.黄瓜畸形果产生的原因及防治措施。(10分)2.各种常见瓜类作物的起源于何地,起源地的生态因子对他们的植物学性状有怎样的影响?与其相应的栽培措施各是什么?(10分)
评分规则: 1.答:黄瓜畸形果产生的原因4分,每答对1个得1分,答对4个得满分。 黄瓜畸形果防治措施 6分,每答对1个得1分,答对5个得满分。2.答:各种常见瓜类作物黄瓜、西瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦的起源地(2分) 起源地的生态因子对他们的植物学性状有怎样的影响 (4分) 相应的栽培措施 (4分)
瓜类蔬菜栽培技术 瓜类蔬菜栽培技术 单元测试1
1、 下列在栽培上不属于南瓜的是
答案: 瓠瓜
2、 下列在植物学上属于同一个种的是
答案: 冬瓜和节瓜
3、 西瓜起源于
答案: 非洲
4、 果实刺瘤密集,果实细长的黄瓜是
答案: 华北型
5、 瓜类作物定植一般不晚于
答案: 4-5叶
6、 下列因素有利于瓜类作物雌花分化的是
答案: 较低温的夜温
7、 生产中正常采用矮生品种的瓜类蔬菜是
答案: 西葫芦
8、 下列哪些不属于压蔓的栽培目的
答案: 防止土传病害
9、 下列不属于瓜类作物常见虫害的是
答案: 烟青虫
10、 瓜类蔬菜如想通过生长调节剂影响性型表现,最佳处理时期应为
答案: 2叶1心期
瓜类蔬菜栽培技术 瓜类蔬菜栽培技术 单元测试2
1、 下列茬口的瓜类作物,在其他管理条件一致的前提下,雌花比率最低的是
答案: 8-11月
2、 下列生长调节剂,经常用于瓜类作物诱雄的是
答案: 硝酸银
3、 生产中最常使用天然单性结实品种的瓜类蔬菜是
答案: 黄瓜
4、 每个果实只有一粒种子的瓜类植物是
答案: 佛手瓜
5、 下列瓜类蔬菜,栽培过程中最适合使用叶面肥的是
答案: 黄瓜
6、 黄瓜“吊头”最好应在一天中的哪个时段进行 ?
答案: 10点以后
7、 下列措施哪个不属于黄瓜抽蔓期的植株调整措施?
答案: 去老叶
8、 黄瓜结果盛期之后,不再需要进行的植株调整措施是
答案: 吊头
9、 正常条件下,黄瓜的栽培密度一般为每亩 1.0 C
答案: 3000-4000株
10、 下列瓜类蔬菜中,最耐弱光的是
答案: 黄瓜
瓜类蔬菜栽培技术 瓜类蔬菜栽培技术 单元测试 3
1、 西瓜座果竞争养分的能力比较强,座果后需要整枝处理。
答案: 错误
2、 西瓜遭遇水分多或大水已发生裂果现象。
答案: 正确
3、 西瓜若要追求早期产量应多蔓,稀植。
答案: 错误
4、 甜瓜绝大多数品种以子蔓或孙蔓结果为主。
答案: 正确
5、 西瓜的糖度是种子周边较高,外面较低
答案: 正确
瓜类蔬菜栽培技术 瓜类蔬菜栽培技术 单元测试
1、 下列在植物学不属于南瓜种的是
答案: 瓠瓜
2、 下列在植物学上属于同一个种的是
答案: 冬瓜和节瓜
3、 西瓜起源于
答案: 非洲
4、 果实刺瘤密集,果实细长的黄瓜是
答案: 华北型
5、 瓜类作物定植一般不晚于
答案: 4-5叶
6、 下列因素有利于瓜类作物雌花分化的是
答案: 较低温的夜温
7、 生产中正常采用矮生品种的瓜类蔬菜是
答案: 西葫芦
8、 下列哪些不属于压蔓的栽培目的
答案: 防止土传病害
9、 下列不属于瓜类作物常见虫害的是
答案: 烟青虫
10、 瓜类蔬菜如想通过生长调节剂影响性型表现,最佳处理时期应为
答案: 2叶1心期
11、 下列茬口的瓜类作物,在其他管理条件一致的前提下,雌花比率最低的是
答案: 8-11月
12、 下列生长调节剂,经常用于瓜类作物诱雄的是
答案: 硝酸银
13、 生产中最常使用天然单性结实品种的瓜类蔬菜是
答案: 黄瓜
14、 每个果实只有一粒种子的瓜类植物是
答案: 佛手瓜
15、 下列瓜类蔬菜,栽培过程中最适合使用叶面肥的是
答案: 黄瓜
16、 甜瓜主要品种的性型表现为
答案: 雄全同株
17、 下列措施哪个不属于黄瓜抽蔓期的植株调整措施?
答案: 去老叶
18、 黄瓜结果盛期之后,不再需要进行的植株调整措施是
答案: 去侧枝
19、 正常条件下,黄瓜的栽培密度一般为每亩
答案: 3000-5000株
20、 下列瓜类蔬菜中,最耐弱光的是
答案: 黄瓜
21、 下列瓜类蔬菜中,花为白色的是
答案: 瓠瓜
22、 下列瓜类蔬菜幼苗期生长较慢、苗期相对较长的是
答案: 冬瓜
23、 下列蔬菜中最耐旱的是
答案: 西瓜
24、 生产中经常用来促进瓜类蔬菜单性结实的生长调节剂为
答案: CPPU
25、 下列西瓜栽培模式中栽培密度最低的是
答案: 晚熟双蔓
26、 下列哪些形态指标不是西瓜采收的判断依据
答案: 退毛
27、 下列瓜类蔬菜中最不耐热的是
答案: 黄瓜
28、 网纹甜瓜属于厚皮甜瓜。
答案: 正确
29、 西瓜若要追求早期产量应多蔓,稀植。
答案: 错误
30、 甜瓜绝大多数品种以子蔓或孙蔓结果为主。
答案: 正确
白菜、甘蓝类蔬菜栽培技术 白菜、甘蓝类蔬菜栽培技术 单元测试1
1、 芸薹属包括3个基本二倍体特种,分别是
答案: 芸薹,黑芥和甘蓝
2、 芸薹种的染色体基数为
答案: 10
3、 适应性较强、对大陆和海洋性气候都有一定适应能力的大白菜生态型是
答案: 直筒型
4、 目前,市面上看到的大白菜球形,以卵圆型居多,这表明当前的大白菜品种主要起源于
答案: 山东半岛
5、 下列不属于芥菜种的蔬菜是
答案: 芥蓝
6、 小白菜是大白菜的散叶变种
答案: 错误
7、 白菜类蔬菜因为种子发芽快,生产上基本以直播为主
答案: 错误
8、 白菜类蔬菜叶片面积大,根系相对较浅,因此对灌溉有较高要求
答案: 正确
9、 经历低温通过春化时,同一白菜种中,往往具有对低温敏感程度不同的品种,生产中应根据不同不同栽培季节选用不同品种
答案: 正确
10、 白菜类蔬菜从植物分类学的角度,都属于十字花科植物。
答案: 正确
白菜、甘蓝类蔬菜栽培技术 白菜、甘蓝类蔬菜栽培技术 单元测试2
1、 大白菜叶片中,具有明显叶柄的是
答案: 基生叶
2、 大白菜种子的千粒重约为
答案: 2-4 g
3、 大白菜幼苗期结束的形态标志是
答案: 团棵
4、 大白菜球叶在哪个时期分化完毕(数量确定)?
答案: 抽筒
5、 秋大白菜播期要求严格,江苏省地区一般把播期安排在
答案: 白露
6、 大白菜对水分的要求很高,但有两个时期,需要适当控制水分,分别是
答案: 莲座后期和结球后期
7、 大白菜干烧心是因为缺少
答案: 钙
8、 大白菜整个栽培期内对NPK需求量顺序正确的是
答案: K>N>P
9、 适合大白菜栽培的土壤类型是
答案: 壤土
10、 大白菜对光照的反应,下列说法正确的是
答案: 长日照植物
白菜、甘蓝类蔬菜栽培技术 白菜、甘蓝类蔬菜栽培技术 单元测试3
1、 娃娃菜是结球白菜中的小球类型,茬口安排比较灵活。
答案: 正确
2、 “快菜”在大白菜的苗期或成株期食用
答案: 错误
3、 大白菜病毒病危害表现是叶片皱缩、凹凸不平、呈现黄绿相间的花叶
答案: 正确
4、 大白菜软腐病是一种细菌性病害,主要发生于莲座期以后。
答案: 错误
5、 甘蓝类相对于大白菜,叶片有蜡质,抗性较强,茬口安排较灵活
答案: 正确
白菜、甘蓝类蔬菜栽培技术 白菜、甘蓝类蔬菜栽培技术 单元测试
1、 大白菜叶片中,具有明显叶柄的是()
答案: 基生叶
2、 大白菜种子的千粒重约为()
答案: 2.5-4 g
3、 大白菜幼苗期结束的形态标志是()
答案: 团棵
4、 大白菜球叶在哪个时期分化完毕(数量确定)()
答案: 抽筒
5、 秋大白菜播期要求严格,江苏省地区一般把播期安排在()
答案: 白露
6、 大白菜对水分的要求很高,但有两个时期,需要适当控制水,分别是()
答案: 莲座后期和结球后期
7、 大白菜干烧心是因为缺少()
答案: 钙
8、 大白菜整个栽培期内对NPK需求量顺序正确的是()
答案: K>N>P
9、 适合大白菜栽培的土壤类型是()
答案: 壤土
10、 大白菜对光照的反应,下列说法正确的是()
答案: 长日照植物
11、 芸薹属包括3个基本二倍体特种,分别是()
答案: 芸薹,黑芥和甘蓝
12、 芸薹种的染色体基数为()
答案: 10
13、 适应性较强、对大陆和海洋性气候都有一定适应能力的大白菜生态型是
答案: 直筒型
14、 目前,市面上看到的大白菜球形,以卵圆型居多,这表明当前的大白菜品种主要起源于()
答案: 山东半岛
15、 下列不属于芥菜种的蔬菜是()
答案: 芥蓝
16、 长江中下游最适合大白菜栽培的季节是()
答案: 秋播冬收
17、 下列蔬菜属于小白菜亚种的是()
答案: 菜薹
18、 下列蔬菜不属于甘蓝种的是()
答案: 乌塌菜
19、 大白菜莲座叶形成的叶环数一般为()
答案: 2-3个
20、 下列蔬菜中属于绿体春化的是()
答案: 甘蓝
21、 小白菜是大白菜的散叶变种。
答案: 错误
22、 白菜类蔬菜因为种子发芽快,生产上基本以直播为主。
答案: 错误
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