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A食品企业在加工过程中,要严格做到生熟分开,避免交叉污染B微生物会造成食品的污染,因此要杀灭食品中的所有微生物C肉制品加工企业中待宰杀的畜禽必须经卫生检疫,合格后才能进行分割加工D食品加工设备在生产结束后,要彻底清洗干净,否则会造成再次生产时的污染源
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食品微生物检测技术 知到智慧树答案2024WYC z49631
第一章 单元测试 1、判断题:食品微生物检测是食品安全的重要指标,经检测合格的食品中...
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