评分规则琼脂是由海藻中提取的多糖体，由琼脂糖（Agarose）和琼脂果胶（Agaropectin）两部分组成，琼脂不溶于冷水，溶于热水，在制作微生物的培养基的过程中，可以通过添加琼脂作为凝固剂来将液体培养基转化为固体培养基或半固体培养基