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下列关于二氧化碳浸渍酿造工艺正确的做法是()A应使用较多的二氧化硫,一边装罐,一边加入亚硫酸B为了对下层葡萄汁进行接种,可在装罐前先加入占浸渍罐容积%的正在发酵的葡萄汁C装罐的时候葡萄原料进行一定比例的破碎,以使下层葡萄汁进行酒精发酵,提供充足的二氧化碳D装罐时将葡萄原料温度降至℃以下
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葡萄酒是怎样“炼”成的 知到智慧树答案2024 z13418
第一章 单元测试 1、 按照英国葡萄酒作家休 · 约翰逊(Hugh J...
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